山形県立庄内総合高等学校
第2回 2，3年次フードデザイン ポイント講習（若鶏もも肉のナポリ風、レタスとベーコンのスープ）
9月17日（木）に第2回ポイント講習を行いました。前回のハンバーグステーキより作業工程が多かったですが、班の人と協力しながらテキパキと出来ました。次回のポイント講習は10月13日（火）でオムライスとグリーンサラダを作ります。
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地域の自然（カントリーエレベーター見学）
- 2020-09-07 (月)
- 今日の庄総
９月７日（月）、三年生の選択科目「地域の自然」でカントリーエレベーターを見学しました。
黄金色に輝く田んぼと鳥海山…。
地上３０mのサイロの上からの景色は格別でしたね♩♩♩
来月はいよいよ稲刈りです！！
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2，3年次フードデザイン ポイント講習(ハンバーグステーキ)
９月１日（火）に「食の都庄内」親善大使の太田政宏氏を講師としてお招きし、２・３年次フードデザイン選択者対象にポイント講習を行いました。また、本校の卒業生でもある長澤さんにも助手として来ていただき、生徒へサポートしていただきました。シェフの技を間近で見ることができ生徒にとって良い経験ができました。
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2年次フードデザイン（パン作り）
２年次選択科目「フードデザイン」の授業でメロンパンをつくりました。
初めてのパン作りでしたが、みんなで楽しく作ることができました。
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