Home

山形県立庄内総合高等学校

家庭科フードデザイン ポイント講師授業

家庭科では今年度も、フードデザインの授業で、太田政宏先生と太田舟二先生から来校していただき、フランス料理を学びました。5回分の授業の様子をご覧ください。

料理名をクリックすると、PDFファイルが開きます。

第1回目 ⇒ 「真鯛と帆立貝のポアレ、レタスとベーコンのスープ

第2回目 ⇒ 「若鶏もも肉の野菜詰めフランス風、じゃが芋の冷たいスープ

第3回目 ⇒ 「牛肉ステーキ紙包み焼き、グリーンサラダ

第4回目 ⇒ 「シュークリーム

第5回目 ⇒ 「フォンダンショコラ エ グラス

普段の調理実習で学ぶことのできないメニューと食材を使い、第一線で活躍する先生方の姿と味に触れ、とても貴重な体験をさせていただいております。

  • Comments (Close): 0
  • Trackbacks (Close): 0

東北選抜大会in郡山

金曜日から、標記大会が行われていました。
結果は13年ぶり3度目の団体優勝となりました。
団体メンバーの2年生は、直前まで修学旅行で調整の難しい中、よく頑張ってくれました。
応援ありがとうございました。

おわり。

  • Comments (Close): 0
  • Trackbacks (Close): 0

修学旅行2日目

こんばんは。

本日は、京都市内の班別自主研修を行いました。

8時頃に出発し、17時までの約9時間、充実した1日を過ごしたようです。

残念ながら、時間までに帰ってくることができなかった班も出てしまいました。

明日も班別での行動時間があります。

今日の失敗をしっかりと生かして、時間通りの行動を心がけてもらいたいと思います。

  • Comments (Close): 0
  • Trackbacks (Close): 0

修学旅行1日目

こんばんは。

二年次は本日より、大阪・京都・奈良方面へ修学旅行に来ています。

本日は、朝6時に学校を出発し、

仙台空港から飛び立ち、

昼前に大阪に到着しました。

大阪・不死王閣で昼食をとり、

大阪ナレッジキャピタルという最先端技術に触れられる施設をまわり、

大阪城を見学し、

京都の旅館へ移動しました。

明日は、京都市内の班別自主研修となります。すべての班が、無事に見学を終え戻ってくることを祈っています。

  • Comments (Close): 0
  • Trackbacks (Close): 0

Home

Search
Feeds
Meta

Return to page top