全日制blog

家庭科　第1回ポイント講師授業

2018年5月11日 17時27分
－家庭科　授業の様子－ 10日木曜日に第1回ポイント講師授業がおこなわれました。２・３年次の、フードデザイン選択者34名が受講しました。 講師は、レストランロアジスの太田政宏先生です。オムライスとグリーンサラダを作りました。 初めて目にするプロ包丁さばきに感動した生徒のみなさんからは、歓声が上がりました。 太田先生からは普段の実習では使わない調味料の説明をしていただいたりしながら、１つ１つの作業をわかりやすく丁寧に説明していただきました。 フライパンの使い方に悪戦苦闘しながら、美味しいオムライスとグリーンサラダの完成です。 ポイント講師授業は1年間に5回おこなわれます。次回はハンバーグの作り方を教えていただきます。