全日制blog

料理講習会　調理実習「野菜をたっぷり使った料理」

2011年1月25日 17時18分
今日の2年次生の選択授業「フードデザイン」では・・・ 庄内町保健福祉課・庄内町食生活改善委員の主催で毎年、授業の中で、料理講習会を開いてきました。今年は、２年生の選択者２６名へ委員７名、町の栄養士さんからご指導頂き授業を行いました。 各班に委員の方が一緒に入り、５種類の調理実習を行いました。 　献立　（６１４ｋ㎈） ◆人参ごはん（主食２９１） ◆豚肉の香味ソース（主菜１７４） ◆さわやかヨーグルトサラダ（副菜４９） ◆かみなり汁（汁物３４） ◆りんごパフェ（デザート６６）  初対面の委員の方と息も合い、慣れた手つきで要領よく調理が進みます。 　 出来あがった料理をみなさんと一緒に食事しました。 野菜とタンパク質を多く摂取できるヘルシー料理でした。