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フードデザインにて

３年次フードデザインの授業で、「包子（パオツー）」を作りました。 強力粉と薄力粉にドライイーストを入れて、こねます。 温度を一定に保ち、発酵。 ふわふわの美味しい生地の出来上がり。 中身は、あんことひき肉。 あつあつのあんまんと肉まんが出来ました♪