令和７年度学校評価書を掲載しました。

今年度から学校評価は、三課程（全日制・定時制・通信制）分をまとめたものにしました。

こちらからご確認ください。

「第２回　庄総オープンスクール２０２５」開催について（ご案内）

　　　　　　　第２回庄総オープンスクール２０２５.pdf

酒田にあるさくらホーム広野さんより、クリスマス会にお招きいただきました。 庄総JRC部の特技でもある、バルーンアートを交えてのダンスや ○×クイズにて、利用者の方々とそのご家族の方々と楽しい時間を過ごしてきました。 あたたく迎えていただきありがとうございました。 利用者の方へのプレゼント。部員みんなで一枚一枚心を込めて作りました♪

保健室だよりを作成しましたのでご覧ください。

１２月１７日（木）の２年次フードデザインでは、年末を前に「年越しそば」ということで 「蕎麦打ちとかき揚げ」の実習を行いました。 蕎麦打ちを教えていただいたのは・・・ 校長先生です！   ポイントを実践しながら、教えていただきました。 そば粉と薄力粉と水を混ぜ合わせていきます。 粉の性質や気温を考慮しながら、慎重に。 耳たぶくらいの堅さになるように、こねていきます。 長い麺棒を使って、平らにのばし 今回は麺の太さが揃うようにと、パスタマシーンを使った、麺の扱い方を教えていただきました。 切り立ての麺をたっぷりのお湯の中で茹で、手早く水で洗い、いただきます！ 最後のポイントであるゆで加減や麺の洗い方も、校長先生より各班しっかりご指導いただきました。 茹でたての蕎麦＆揚げたてのかき揚げ！ とっても美味でした。 校長先生ありがとうございました。      

12月16日のキャリア総合２は、先週に引き続き進路講演会を行いました。 今回の講師の先生は、元お笑い芸人をされたこともある内藤 紗弥花 VITA　先生です。 吉本芸人時代の芸名『ＶＩＴA（ビータ）』という名前で現在は、コミュニケーション力を高める講演活動や大学・企業などで論理的思考力・表現力開発、文章表現力等々の研修講師として多方面で活躍されている先生です。 VITA先生の講演は、自虐ネタや全身を使った身振り手振りで面白おかしく、そしてわかりやすい内容でした。 休憩時間の合間も積極的に生徒と交流を図ってくれていました。 講演後、VITA先生が２年次生について、皆とても高い能力を持っていると感じたそうです。しかし、その反面、力を出し惜しみしている人が多いとも感じたそうです。 最後にＶＩＴＡ先生がお話してくださった『ノミ』の話は、そんな２年次生への激励のメッセージだったのではないでしょうか。また、ＶＩＴＡ先生にお会いできる機会があれば、成長した姿（本来自分が持っている力）をお見せできるよう、希望する進路に向かって頑張って行きましょう。   VITA先生、おつカレーライスです！ ありがとうございました。

３年次フードデザインの授業で、「包子（パオツー）」を作りました。 強力粉と薄力粉にドライイーストを入れて、こねます。 温度を一定に保ち、発酵。 ふわふわの美味しい生地の出来上がり。 中身は、あんことひき肉。 あつあつのあんまんと肉まんが出来ました♪