【全日・定時】「槇島ほうき」の苗植えに挑戦しました
全日制の3年次と定時制の4年次の生徒が履修する「地域と自然」で槇島ほうきの苗を植えました。刈り取りした後は、その材料を使用して一人一本ずつほうきを製作する予定です。
山形県立庄内総合高等学校は、令和4年度からⅠ部全日制・Ⅱ部定時制・Ⅲ部通信制の3つの課程を持つ学校に生まれ変わりました。
全日制の3年次と定時制の4年次の生徒が履修する「地域と自然」で槇島ほうきの苗を植えました。刈り取りした後は、その材料を使用して一人一本ずつほうきを製作する予定です。
本日、最終日です。
目標が達成できるよう、頑張ります!
おわり。
昨日京都入りし、本日から京都洛南高校での合宿が始まります。
京都は街並みがとても素敵です。
29日までの三日間、しっかりと目標を定め、達成できるように頑張りたいと思います!
おわり。
2回目のメニューは「鯵の梅蒲焼き」と「小田巻蒸し物(うどん入り茶碗蒸し)」で、こちらも翔太先生のお店である「庄内ざっこ」さんのレシピで教えていただきました。「鰺の梅蒲焼き」では、鯵の三枚おろしと中骨の取り方、柔らかい鰺の身を崩さずに焼き、梅を使ってさっぱり仕上げる方法を教わりました。「小田巻蒸し物(うどん入り茶碗蒸し)」では、茶わん蒸しの蒸し方のポイントと最適な蒸し加減をご指導いただきました。白いご飯が食べたくなり、おかわりが欲しくなるおいしさでした。
今年度もたくさんの日本料理の技術を学ばせていただきました。来年度の「日本料理ポイント講習」が今から楽しみです。
11/12(水)の18:15頃から、標記番組で体操部が取り上げられます。
取材の様子です。
なお、その時間帯に見られない場合は、TUYホームページを下に移動していくと、青春未来へのパスポートのページがありますので、そこでご覧になれるそうです。
ぜひご覧下さい。